Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée
Emploi Social - Services à la personne
Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Participez à la création et à l'ouverture du Centre Éducatif Fermé des Alpes de Haute Provence ! Vous rejoindrez l'ADSEA 04, association à taille humaine, acteur incontournable de la Protection de l'Enfance dans les Alpes de Haute Provence. Un département « irrésistible » où les amateurs de nature et d'activité de plein air seront comblés.
Le Centre Éducatif Fermé (CEF) accueillera 12 jeunes de 15 à 18 ans pour des séjours de 3 à 9 mois en alternative à l'incarcération. L'établissement proposera des activités éducatives et pédagogiques axées sur la nature, les sports de plein-air et la médiation animale.
Vous bénéficierez de 6 semaines préalable de formation aux spécificités de l'établissement et du public.
Missions
En tant qu'éducateur/trice spécialisé(e) en restauration, vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire de 28 personnes. Vos missions incluent :
- Préparation des repas de l'établissement (élaboration de menus, gestion des stocks, commandes).
- Encadrement des jeunes dans les activités de jour (respect des règles, évaluation des compétences, développement de partenariats).
- Application des normes du plan de maîtrise sanitaire (propreté, sécurité, hygiène).
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